专业介绍

本专业培养具备经济管理学科的基础理论与酒店管理专业的系统知识，具有人文素质、理论素养、国际视野、社会责任、专业服务精神、创新洞察力和卓越执行力，能在各类旅游企事业单位、高星级酒店及相关现代服务业从事经营、管理、营销策划、咨询、服务、项目设计、教育培训等工作的应用型、复合型专业人才。

师资力量

现有教师14人，其中教授1人，副教授6人，讲师7人，9人具有博士学位，9人具有国（境）外研修经历。主持12项国家级、省部级科研项目，获6项广东省高等教育教学改革项目，3项国家级和省级课程与教材项目。近3年指导学生获得国家大学生创业（创新）训练项目、“挑战杯”等国家级、省级项目15项，获得全国高校商业精英挑战赛、“创青春”创业大赛等国家级比赛20余项。

主修课程

管理学原理、会计学、酒店英语，酒店战略管理、酒店规划与筹建管理、旅游市场营销学、酒店管理概论、旅游统计学、旅游学概论、管理信息系统、酒店前台与客房管理（双语）、餐饮管理、服务业人力资源管理（双语）、酒店客户管理、酒店创新项目设计。

国际合作

与瑞士蒙特勒酒店管理学院有合作，采取“2+2”的合作模式。

毕业去向

一是深造，包括美国密歇根州立大学、香港理工大学、中山大学、华南理工大学、暨南大学等；二是就业，包括国际品牌酒店、旅游门户网站、大型旅游集团公司、酒店管理公司、大型旅游景区、国际邮轮、各级政府接待部门、商业外贸、房地产物业等。